উপকরণ:
- মাখন (নরম): ১ কাপ (২২৫ গ্রাম)
- চিনি (সাদা): ১ কাপ (২০০ গ্রাম)
- ডিম: ১টি
- ভ্যানিলা এসেন্স: ১ চা-চামচ
- ময়দা: ২ কাপ (২৫০ গ্রাম)
- বেকিং পাউডার: ১ চা-চামচ
- নুন: ১/২ চা-চামচ
- চকলেট চিপস বা কাটা চকোলেট (ঐচ্ছিক): ১/২ কাপ
প্রস্তুত প্রণালী:
১. মাখন এবং চিনি মেশান:
- একটি বড় পাত্রে মাখন এবং চিনি ভালোভাবে মিশিয়ে নিন, যতক্ষণ না এটি হালকা ও ক্রিমি হয়।
২. ডিম এবং ভ্যানিলা যোগ করুন:
- মাখন ও চিনি মিশ্রণটি ভালোভাবে ফেটানোর পর, ডিম এবং ভ্যানিলা এসেন্স যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন।
৩. শুকনো উপকরণ মেশান:
- একটি আলাদা বাটিতে ময়দা, বেকিং পাউডার, এবং নুন একত্রে চেলে নিন।
- এবার এই শুকনো উপকরণটি ধীরে ধীরে মাখন-চিনি মিশ্রণে যোগ করুন এবং মেশান।
৪. চকলেট চিপস যোগ করুন:
- যদি আপনি চকলেট চিপস বা কাটা চকোলেট ব্যবহার করতে চান, তাহলে এখন সেই চকলেটটি যোগ করুন এবং ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
৫. কুকিজের আকার দিন:
- একটুকরো মিশ্রণ নিয়ে হাতে বল তৈরি করুন এবং সেগুলোকে বেকিং ট্রেতে রাখুন।
- এগুলো একটু চেপে দিয়ে আকার দিন, যেন কুকিজ গোল হয়।
৬. বেক করুন:
- প্রিহিটেড ওভেনে ১৮০°C (৩৫০°F) তাপমাত্রায় ৮-১০ মিনিট বেক করুন। কুকিজগুলো সোনালী রঙ ধারণ করলে ওভেন থেকে বের করে নিন।
৭. ঠাণ্ডা করুন:
- কুকিজগুলো কিছু সময় ঠাণ্ডা হতে দিন। তারপর পরিবেশন করুন।
এখন আপনার সুস্বাদু কুকিজ প্রস্তুত!
যেকোনো প্রোডাক্ট ইউজ করার ক্ষেত্রে চেষ্টা করুন অথেনটিক প্রোডাক্ট চুজ করার। অথেনটিক মেকআপ, স্কিনকেয়ার ও হেয়ারকেয়ার প্রোডাক্টসের জন্য আপনারাও ভিজিট করতে পারেন আইগ্লামার্সের ওয়েবসাইট। আপনারা চাইলে অনলাইনে আইগ্লামার্স ডট কম থেকেও কিনতে পারেন আপনার দরকারি বা পছন্দের সব প্রোডাক্টস।
